目前日期文章:201108 (26)

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搖滾蔡圖文

在經過1小時又15分鐘的等待之後,
我終於吃到前菜凱撒沙拉。

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這道菜出自永和最人氣的義麵餐廳叉子。
平時就是至少要排隊30分鐘才能入座的名店,但那天排得特別久,
據常客說,由於這店放假休息了好一陣子,
我去的那天恰巧撞到他們重新開張的第一天,舊雨新知都擠來了。

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關懷寧◎文

我非常、非常喜歡吃麵食。
舉凡炸醬麵、麻醬麵、涼麵、拉麵、各式肉包子、蔥油餅、韭菜盒、麵疙瘩、水餃等,都是我凌駕於米飯的選擇。

想來味蕾也是會遺傳的,我這樣的味覺偏好應該是來自於母親的影響。以前,她喜歡在下午茶、宵夜時段,隨意下個麵拌肉醬,或是幾粒高麗菜餃子,填補一下小孩子在正餐前容易呱呱叫容易困窘的胃,也讓自己在工作與家庭間喘口氣。

這習慣,一直到我十八歲負笈北上。

我的記憶總縈繞著這些新鮮的麵粉,久而久之,路邊攤的乾麵,巷口賣蔥油餅的小店,或是八方雲集、四海遊龍的水餃煎餃,都是我日常覓食的首選了。

兩年前,我在雙連捷運站二號出口一家招牌極為明亮的小吃店,發現了某種感動。會踏進去,絕不是因為它鬧哄哄、門庭若市的關係,而是我發現,門口捏餃子的阿北,恰恰像極我小時候常去菜市場買水餃的老闆的模樣。 

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看高木直子到處吃吃喝喝說「喔伊西」或灌下一大杯啤酒,就是會不自覺自己也超開心了起來,那食物香氣與愉悅感也似乎都能身歷其境。這回她帶我們坐日本的內陸線火車,去日本本島與四國、北海道的溫泉鄉玩得好愉快。

搭暖暖線去新潟,喝日本清酒喝到茫;在夏目漱石小說《少爺》的故鄉愛媛,和當地民眾泡大眾浴池,充分感受四國的人情味;坐箱根鐵道去伊豆,在修善寺體驗第一次坐禪,緊張到完全無法入定;遠征北海道,轉搭鐵道迷推薦的普通與特急列車去日本最北端,泡了飄著石油味的特別溫泉;在秋田經歷一邊泡溫泉一邊賞雪景的絕佳享受,秋田美食更讓她久久不能忘懷……

為什麼高木直子的旅行,總是這麼愉快?因為可愛嬌小的她,就算一個人趴趴走也超會自得其樂;因為親切又對任何事好奇的她,總是會發掘其他旅者看不到的有趣事物。人生地不熟有什麼關係,觀察當地人的一舉一動跟著做就對了;預定火車脫班了有什麼關係,坐下一班就行了;狂風暴雨有什麼關係,撐著傘大步往前走就能克服。

她那麼細膩地觀察發生在她週遭的一切,而且總是以溫暖喜悅的眼光注視著。一個人的她常常吃太飽、常常喝太多、常常玩到忘我,但我們都那麼愛高木直子,她就是愉快生活的代名詞啊!
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七月號日本版的滾石雜誌,尾崎豐特集。

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關懷寧.gif  

這是真的。

N是開朗的女孩,和我同歲。千禧年初,網際網路開始萌芽。而我們正值高二,蕃薯藤崛起,改變所有年輕人交友的方式。
N和他就是這麼相熟起來。透過鍵盤,透過一對一視窗的文字交談,聊了個把月,他們決定見面。

對方已是專科生,大她三歲,健康,好看,他們一見鍾情。

感情來的很突然,卻也很正當。他們如此幸運,在聊天室屢傳詐騙、恐龍經常現身嚇人時,遇見彼此,感覺對了,決定讓戀情開展。

N住中壢,每個禮拜她會搭那時想來長長一段客運到台北。他在士林接她,兩個人消磨掉整個週末,甜膩一起,無論做甚麼、吃甚麼皆感無比幸福,生命就該浪費在美好的事物上。拖到最後,N才搭末班車回家。

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一週一次花襯衫.gif  

求學時,有兩個科目是最讓我感到棘手及頭疼,一是數學,往往成績不是爆衝到前方,要不就是誇張的以個位數成績吊車尾,難以掌握;另一就是體育,完全呈放棄狀態
跑步不行,墊上運動不行,跳遠不行,游泳不行,打球更是不行,倒是躲球很厲害

每每拿到五育均優的獎項,唯獨對「體」最感到心虛,想必多是老師們施以的同情分數
我也毫不諱言,自己就是隻體虛氣弱的弱雞,運動就別找我,在場邊當啦啦隊就好

但這幾年,深刻體認到體能的不足,有些想做的計劃,但卻因太容易疲倦而顯得力不從心,甚至還出現吃完晚餐,竟會在椅子上開始度估的狀態,這……這不是65歲以上老人家才會出現的症頭?於是心頭一驚,不行不行,不能那麼早就邁入老年生活,我還年輕啊~~

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搖滾蔡.gif  

心想,不要再養有血有肉有溫度的動物了。
他們總是比我們早離去不是嗎,
那何必要為自己製造這種傷心呢?

於是,我養著無血無肉無溫度的植物,
從一開始的門外漢,
現在竟漸漸養出興趣了

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吉本芭娜娜在長篇小說《鶫》的後記裡面寫著:

每年夏天,我都會和家人一起前往西伊豆。我們待在同一個地方,住同一家旅館,超過十年以上,以至於對我而言那裡就像故鄉一樣。我總是無所事事,百無聊賴地度過我的夏日時光。

我很想把那種空蕩蕩、與海為伴,成天就是散步、游泳,黃昏去了又來的日子裡種種感觸完整地保留下來,於是寫了這篇小說。此後即使我或我的家人失去了記憶,也能通過閱讀這本書而想起難忘的過去……

整本長篇小說,不知道爲什麼我對這段後記的印象特別深刻?

近日我又翻找了這段後記,讀了一遍,而後把小說抓進包包裡,帶著小說出發,前往今年夏天的家族旅行。IMG_1807-001.jpg    

第一次買的是林白出版社的版本,後來時報重新翻譯出版的版本,我比較喜歡林白的封面~~    

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金來沅上菜:泡菜肉絲涼麵
 
主材料_麵條2人份(1把),水10杯,市售蘿蔔泡菜湯汁2包,牛肉絲30g,泡菜1/4包,梨1/4顆,細蔥1根,芝麻鹽少許。
牛肉配料_蔥花、蒜泥、薑汁、胡椒粉少許。
泡菜配料_白糖1/4大匙,麻油1/2大匙。


如果想要把麵煮得有彈性,那就在煮沸的水裡面加一點鹽巴、把麵條像是展開摺扇一般地放進水裡、然後用筷子邊攪拌邊煮。等看到水滾開的時候可加入一點冷水繼續煮,或是把麵條用筷子拉出水面,讓麵條接觸空氣,也可以增加麵條的彈性。煮好的麵條要撈出來用冰水充分洗淨,才能完全消除麵粉的味道。

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人氣部落格作家米果
要在大田出版她的新作《只想一個人,不行嗎?》
文章觀點向來讓人折服的她,
這回要跟大家聊聊「單身」這件事,
犀利詼諧又有溫度喔。

你的攝影作品,將有機會刊登在米果的新書上!

請將你的攝影作品寄至 lynntsai@morningstar.com.tw 信箱
主題:單身生活(請盡情抒發)
不限投稿照片張數(信件大小請不超過5Mb),格式JPG
截止日期8月29日

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照片示範◎Wu
  

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《美膚男大作戰:男人也想懂的皮膚保養術》cover(小)-001.jpg  

女人用的化妝品,男人也可以拿來用嗎?     宋仲基/黃珉榮   九月告訴你完全解答

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魔咒就是你自己   /《嗨,我的名字叫旅行:一輩子這樣看世界真讚》

在山丘上有一棵蘋果樹,從來沒有人在意它,關心它。蘋果樹感到很失落。

「沒有人喜歡我,我是個沒用的傢伙。」

蘋果樹開始討厭所有的事,連給蘋果輸送養分都感到厭煩。於是,樹漸漸枯萎。

有一天,一位遊子在蘋果樹蔭下休息。他飢腸轆轆,就摘了個蘋果吃,並且又帶了幾個在路上吃。看著這位遊子吃得如此津津有味,蘋果樹很開心:「也許我的果實非常甜美可口,人們只是還不知道我的價值罷了。是的,我完全具備被人愛的價值。」

於是蘋果樹開始關愛自己,逐漸變得自信起來。蘋果樹日益潤澤,結出了讓人垂涎欲滴的果實,也灑下一片涼爽的綠蔭。

一段時間以後,蘋果樹下聚集了很多人——讀書的人、睡懶覺的人、踢球的人等等,就這樣蘋果樹得到了人們的關愛,成為這個小村莊一道美麗的風景。

「請珍愛自己吧!」每次聽到這句話時我都感到很酷。

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柳朗道◎著

人們常說「必須建立良好人際關係」、「掌握人脈才能步步高升」,因此,有的人一進入公司便汲汲營營於探聽誰是實際掌權者,而不思努力工作,打算抓住此一「繩索」一步登天。這種善於揣摩上意的拍馬屁專家在公司裡時而可見。不以自身的實力獲得肯定,經常大放厥詞並伺機而動的投機主義者們,往往被貼上不道德、沒有職業倫理的標籤。

即使善於拍上司馬屁,也無法達成得以發揮自身能力的績效,而若無法發揮自己的能力,並開創績效的話,無論走到哪裡,都將毫無立足之地。

勿混淆績效與人脈的前後關係

或許有人會這麼說:「現在時代不同了。即使我比別人差,能力略有不足,但我有實力堅強的同事及人脈,只要我對他們好一點,他們都會幫助我。」

在職場生活裡,最能混淆我們視聽的,就是「人際關係」這個名詞了。我的能力有限,所以接受別人的協助來展現績效?偶一為之尚可,如果落入常態,恐怕就無藥可救了。還不如將經營人際關係的時間,拿來致力於開發自身的能力。不要渾渾噩噩地度日,因為公司不會寬待能力不足的職員。

如果不愛工作,無法徹底展現績效,就只會一味地阿諛奉承上司,對上司無趣的話語拍手叫好,這樣就能解決一切了嗎?呈上咖啡或飲料,無條件認為上司能力最棒,這樣上司就會喜歡你嗎?

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借用七月號BRUTUS的專題名字,娯楽のチカラ。

喜歡聽的音樂,愛看的電影,電視節目,紓解壓力都做些什麼,跑步,打球,上網,鋼彈,或者組樂團,學南管,寫一首詩。以及打掃,都是娛樂力。

小谷元彦,日本美術家,雕刻家,最近一次展覽的主題叫做「幽體的知覺」,在森美術館。七月十日結束。

沒聽過的這位藝術家,喜歡看韓國電影。

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這兩個多月,感謝大家踴躍地將讀者回函寄回大田
我們終於要來公佈得獎名單囉!! 

§這一疊疊,包含的都是高木直子粉絲們的熱情喔!
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以下抽到十位幸運的朋友,將可以獲得
NIKE FREE RUN+ 2鞋款 (市價$3,040)一雙,趕快來瞧瞧你有沒有在得獎名單上!!

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這幾天,恩佐陪伴著編輯病與你們。
我們都更靠近了他一點點

透過他所創作出來的作品,
或許你能更了解他。


  海豚愛上熱咖啡
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那時對創作還未下定決心,
但常常文字一篇接一篇寫卻沒有畫面;
畫紙一張連著一張畫卻沒有文字……

不知不覺想要創作,
然後越陷越深……

我想用動物來扮演陷在愛情的人,
用動物的特性來訴說我所發現的愛情。







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攝影恩佐


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這是恩佐的畫畫桌。
上面綴滿了壓克力顏料,再也洗不掉了。
他說,這桌子是二手來的,很好用,
已經陪伴他創作了五本書。
所有原稿都是在這兒完成的。

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第1個喜歡:豆漿、咖啡、雞腿、海鮮、熱帶水果、天然食物
越是得不到的越喜歡,例如豆漿。小時候要有多餘的錢,才買得到豆漿喝,但就算有錢買了,也往往戲劇般的喝不到……記得小學有一回買了豆漿,高高興興提著,經過一條大水溝,豆漿的熱度卻溶破了塑膠袋,只能眼睜睜看著乳白色的豆漿和著水溝裡的黑水一起流走……凡此種種不勝枚舉……

第2個喜歡:穿起來舒服的衣服
舒服意義有二,一是真的穿起來舒服,二是穿起來讓他人看了舒服。

第3個喜歡:有陽光且通風的房子、木造家具
家具的存在是配合人的,不是人去配合家具。甚麼都需要有──溫度。
 
第4個喜歡:動物、小孩、幽默、溫暖或有智慧的人
老鼠與猴子之外的動物,我都喜歡。純真的小孩,我都喜歡。和自己相處自在也讓人感覺自在的幽默溫暖智慧人類,我都喜歡。

第5個喜歡:聊天、熱鬧、獨處
很能聊天。偏愛獨處,但有時候需要人群,那當下越熱鬧越好。

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