編輯病

 

不想出門的周日，為自己好好做頓早餐。
把鮮奶油緩緩拌入蛋汁中，再小心翼翼煎個半月形歐姆蛋。
兩片火腿，幾片拖鞋麵包，搭配舊街場白咖啡不加糖。

打開電視，體育台正如火如荼播送著亞運賽事。
羽球、桌球、自行車……
啊，原來中華男女軟網隊下午要爭奪金牌，加油加油~~

不想出門的周日，為自己的家好好打掃。
盆栽們該澆澆水了，還得撢去家具上的灰塵，掃掃地。
一邊做家事一邊想著，哪天該來做個徹底的大掃除……

前一天周六還是陰雨，這天上午，灰白色的雲層中透出陽光。
打掃結束後，是不是該出門散個步呢？
看著金黃色光影在陽台上偏移，
幾個小時後，陽台地板上只殘留灰鬱光線。

下午兩點多，打消散步念頭。
漸漸空了的胃有些餓，來碗肉醬麵吧。
先下麵，數分鐘後撈起。切蒜末少許、葱末少許。青江菜切丁。
打開現成的新東陽辣味肉醬。
蒜末、葱末爆香，加入肉醬。
加點水拌炒，還得加入鬼女神原液醬油與冰糖增添層次。
最後放進青江菜快速翻炒……午後的肉醬麵上桌了！

麵後甜點是好市多的松露巧克力，配上阿薩姆紅茶。

體育台直播的中華女子軟網隊的奪金之路，此時正陷入苦戰。
加油，加油。

下午五點，天色已轉暗。
打開室內小燈，關掉電視，從激情的體育賽事，來到音樂。
播放前幾天去看電影告白前，買的新CD。
Brahms Sonatas for Viola and Piano

得記得把冷涷庫裡的雞胸肉拿出來退冰。
退冰後還得把肉醃個至少一小時。
晚餐是南瓜綠花椰燴炒雞丁佐飯。

下廚最愛的步驟，是下鍋前的備料。
洗洗切切，依菜式排列好各樣食材。
這個時刻腦袋專心一志，什麼雜念都進不來。

七點，抽油煙機運轉與鍋鏟交擊的吵雜聲音，
蓋過了體育台直播的中華男子軟網與日本的金牌決戰。
中華女子隊早先已奪金失利，入手銀牌。

專心調味。離鍋前撒上首爾買回來的黑胡椒粉。

晚餐端上桌。電視那端傳來捷報。
中華男子軟網隊逆轉力克日本，摘下廣州亞運第一金！
電視機裡的選手與教練，個個欣喜若狂。
而我的晚餐，正飄來陣陣黑胡椒香……