編輯病

因地利之便，關懷寧要為大家介紹的是——台北最早發展地區之一的大龍峒（重慶北路、大龍街、酒泉街口一帶）。

提到大龍峒，不免就令人聯想到文壇名家蔣勳。當年從大陸播遷來臺，蔣勳便在父母的選擇下於台北大龍峒成長。他曾多次在採訪、文章中提及，因為此地的庶民文化，讓他的童年能夠沈浸在酬神的歌仔戲和布袋戲曲中。除了傳統民俗，這裡的美食也是聲名遠播的哦。

那走吧！一個人吃太飽：關懷寧的美味地圖。

【第一道：份量十足正港早午餐】

別以為只有歐式蛋捲才算Bruch，來碗香噴噴的炸醬麵和香Ｑ彈牙的肉羹湯，悠閒散漫的一天就是這樣開始！

位於重慶北路巷內的這家大龍峒肉羹，從早上六點半開始營業到下午三點（週一公休），有時賣太好還會提早收攤。
老主顧一進門就喊，「頭家！來一組。」意思就是乾麵配肉羹湯，這樣結算也才$70，俗擱大碗！

新鮮豬肉攪拌的肉羹煮在大鍋盆裡，滋味就是特別好。清湯香濃，還加了筍絲、芹菜、油蔥酥，哇～喝下去滿嘴香，熱熱喝還能驅寒暖身體。最重要的是，加湯不用錢讓你喝到飽啦！關懷寧平常就貪小便宜，當然是多續了一碗。
至於麵條，則是用一般扁黃麵，豆芽菜陪襯，澆淋上一大匙炸醬，裡面還吃的到煮得糊爛的豆瓣，加一瓢辣椒醬，越吃越順～

除了以上兩項，這裡的米粉湯、嘴邊肉、肝連、油豆腐等小菜也都非常受歡迎，價格也很低廉。現場都是攜家帶眷的來吃，點滿桌，壯觀！

吃飽喝足，沿著哈密街走到大龍峒最著名、也是居民信仰中心的保安宮。這兒不僅香火鼎盛，還有許多國外遊客（日本團居多）會來這裡觀賞建築和雕刻藝術，看觀光客拿著單眼不停拍拍拍，和虔誠的香客對比，實在是很有趣的畫面。

關懷寧當然也依例抓十炷香，逐一跟保生大帝、媽祖婆、神農氏、土地公靜靜的祈禱、對談。（每次拜到註生娘娘都默默覺得她應該討厭我，噓！不要講出去。）

【第二道：清涼解渴古早味紅茶】

雖然是冬日，也別忘了隨時喝水。接下來登場的就是四季都熱賣的好店：紅茶屋！

你也可以說這是巨無霸飲料，1000cc的份量讓你簡直是暢飲～各種口味都有，隨便搭配，關懷寧最愛的就是冬瓜紅，而且重點是竟然只要$20！人客啊這麼便宜又好喝的茶水哪裡買的到？紅茶屋營業時間是從早到晚，絕對不怕向隅。

接著繼續走。鄰近保安宮的孔廟絕對是不容錯過的遊覽景點。榕樹林立，建築方正，走晃在裡頭，還會不時撞見靈巧的松鼠跟你打招呼！後邊牆上一排許願牌，都是學生許下最單純的心願。
孔老夫子說：「里仁為美，擇不處仁，焉得知。」清幽的環境造就本地人純樸善良的性格，關懷寧本來是奧客界的翹楚，卻被這兒的路邊小販感動，常常就跟他們聊起來呢！

【第三道：連焦桐也按讚的紅燒鰻】

知名美食評論家兼二魚文化發行人焦桐，曾在書中介紹過大同區昌吉街這家紅燒鰻。已營業數年的昌吉紅燒炖鰻，每天人潮絡繹不絕，口味算是比較重，族群也以中高年齡以上較多。不過關懷寧為了美食可是來者不拘的，來一碗吧！
 
 

 最正統的吃法，就是一盤炒米粉（$20）配上一碗鰻魚湯（$65）。
這紅燒鰻先炸過，再放入熬煮的高湯，加上一些米酒、中藥材調味，撒上大量高麗菜，讓湯汁更甘甜，盛起時也丟一點柴魚片提味。鰻魚咬起來很順口，完全不油膩，吃完整個從腳底暖和到頭頂。
據老闆娘說，每天可是要賣到七百尾！營業時間也很親民，早上九點半到午夜十二點，很多在地人睡前不來這一味還睡不著呢。

吃完這幾道，剛好趁著散步消化一下，繼續往寧夏路與民生西路交叉口的寧夏夜市踱去。（攤販營業時間：約下午五點到凌晨一點半，平假日皆是。）

話說關懷寧剛從南部搬到大同區，最期盼的就是下班可以飛奔到寧夏夜市大吃特吃，什麼蚵仔煎、知高飯、豆花、麻油雞、煎餃、鐵板炒肉總之每項都被我秒殺過！最後剩下幾項，是我每回必點的最佳單品，這次就跟大家介紹飯後甜食～

【第四道：北部才有的燒麻糬】

奇妙的是我從來沒在高雄台南吃過這樣的料理：燒麻糬！在滾燙的熱水裡倒入大量砂糖，然後丟下揉好的麵團，沒多久就啵啵浮上來，撈進盤，灑一片花生粉，立即享用。

有人說過，甜跟鹹是兩個胃，關懷寧最愛映證這類無稽之談了，事實證明，我還是毫髮無傷吞下兩粒燒麻糬，甜吱吱的口感蔓延在嘴裡，怎一個爽字了得～太好吃了（旋轉跳躍我閉上眼）！一份$40，另外還有紅豆湯圓跟花生湯可作搭配，古錐老闆娘熱情的說，夏天來還可以吃到麻糬冰柳！

往中間段走去，有一家非常知名的炸芋丸，這家店很囂張，常常提早賣完十點就收攤，完全不顧消費者飢餓的心。但又因為太好吃所以可以原諒，不過這回造訪實在太多人了，只好望丸止渴。

【第五道：飯糰就要當宵夜吃】

終於，來到今日的尾聲，雖然感覺很像孕婦想嘔吐但沒吃完這個飯糰必定會遺憾哪。
為什麼？通常除了永和豆漿應該就沒有飯糰到了晚上還在賣啊，但這家位於夜市入口的小攤打破大家既定印象，看到那桶糯米冒出濃濃白煙，誰捨得視而不見，老闆我要一個飯糰加糖加花生粉！

沒錯，除了基本的醬菜、菜圃、老油條之外，這個飯糰還加了砂糖和花生粉調味，一口咬開來，嗯～蓋賀呷！一個像拳頭那麼大只要$30，吃不完明天早上熱一熱還可以續吃哦。

這就是今日的美食遊誌，關懷寧誠摯邀請大家一起來逛逛大龍峒，找回你記憶中懷舊的滋味。

歲末美食週，下台一鞠躬！