編輯病

上個月編輯部討論高木直子的新書《一個人吃太飽》的網路活動時，決定除了在部落格公開徵求讀者來推薦台灣美食之外，這個星期編輯病的風格專欄，將每天獻上美食佳餚，要來跟讀者一起打飽嗝。

星期一儀主編要推薦的是兩個小時的永和頂溪站之旅。

這一段路程不用花太多時間，如果你喜歡韓國燒酒還有泡菜，這一條街上有幾家可以選擇，我買的是「初飲初樂」燒酒，剛好有附上小酒杯，所以整個飲倒過程非常韓式偶像劇。辛拉麵聽說一般超市買的不很正，我曾經在超市買過，回家一煮，麵條Q度不算好，還有味道非常鹹，但是這裡買的的確煮起來不太一樣。但包裝上我是分辨不出來，總之，後來的韓國泡麵我只在韓國街買。

買完了燒酒，你可以再往前走，但還不到竹林路，店名叫劉家水餃，是朋友推薦我來的，很久以前曾經在忠孝東路後面的巷子一起吃過炒馬麵，她說這劉家水餃的炒馬麵也很讚，也推薦我一定要吃招牌炸醬麵。

進到店裡時，時間還早，店員很熱心告訴我可以點水餃還有炸醬麵，他們店的炸醬麵份量是大碗公，一個人吃絕對吃太飽……因為他們的招牌就是六兩麵的份量。切塊的洋蔥加上肉塊，邊吃要邊將醬汁往上拌，麵條非常之Q，有彈性。

除了炸醬麵，另外餃子也是招牌，有韮菜肉餃還有韮菜魚餃，老實說我還是第一次看到這麼雪白的餃子，店員建議可以先吃原味，的確一咬下去，非常清淡爽口，韮菜肉餡的甜度完全入口即化。

  
 
小碗的酸辣湯一送上來，比想像中大碗，看到隔壁桌點的炒飯，分量很驚人，足足有三人分之多……舀了一口酸辣湯，發現還有兩尾蝦。

  
 
還不到六點，客人已經陸續來了，可能晚一點門口就開始排隊了，你可以在現場吃也可以外帶生水餃，但是一定要先吩咐，否則等你吃完再點外帶可能已經賣光了，我也外帶了一包韮菜肉餃。據說劉家水餃已經開店三十多年了，但後來歇業了六年重新開張也是去年五月的事情，店員拿了26日上報的美食報導給我看，美食節目還有雜誌紛紛介紹過，雖然有時覺得被介紹的店家不一定都值回票價，但小巧的劉家水餃店，下次我再來韓國街補貨燒酒跟泡菜的時候，一定會再來吃他的炒馬麵還有山東燒雞，刀拍的小黃瓜灑在燒雞上，再淋上劉家特製醬汁，喔喔喔!!!!讓人流口水了~~

吃完了劉家水餃，你可以往捷運站的方向走去，但先別急著下到捷運站坐車回家，你可以往車站右邊的小巷子進去，一進到巷子裡，有一種時光倒回的感覺，小廟口、理髮店、麵包店……再往前走一點，你會看見一間小小的書房，「因為對書的愛情，我們存在」這是小小書房的會員卡上面的一句話，我在這裡抱回了2008年諾貝爾文學獎得主勒‧克萊喬的作品，還有已經絕版的《波赫士談詩論藝》，書房邊小小的咖啡店，有人正在開讀書會討論，有人閱讀喝咖啡……好幸福的，袋子裡有書，胃裡頭有劉家水餃，回家喝燒酒，再冷的天，也不冷了…… 下次高木直子來台灣，有機會也要帶她來永和迷你兩小時之旅！