編輯病

第二個習慣─好好吃飯：像泰國人那樣好吃

請告訴自己：一天至少吃一樣好吃的

　　我一個在日本住了三十年的好朋友，每次我去他家的時候，總是忍不住念他兩句：

　　「你怎麼可以一年三百六十五天每一餐都吃便利商店的熟食呢？」

　　明明有廚房，但是他從不開伙，因為覺得為自己一個人做飯吃太麻煩。

　　就算是便利商店的熟食，他也懶惰到一個禮拜只去便利商店一次，一次買七個三明治、七個微波便當，然後放在冷凍庫裡一整個禮拜慢慢吃。

難道一個人住，或一個人吃，就沒有辦法養成好好吃飯的習慣嗎？

　　作為一個從少年時代就背著背包去旅行，從來沒有停止，也沒有打算停止的旅人，我相信旅行不只是拿著護照出國的時候才算數。

　　我還相信，人生是一場大旅行，而每天都應該細分成一場小旅行。

　　一場很棒的旅行，要有好吃的食物，美的風景，還有擴展生命經驗的事件。

　　所以要把活著的每一天都當作「一日小旅行」那樣好好規劃行程，觀察身邊細微的變化，把每天的小旅行過得很棒，每天記得玩，每天學習給予、接受陌生人的善意，做一點讓世界能夠變得更美麗的事，而不是皺著眉頭趕行程，像有些傳統旅行團那樣，整天只是「上車睡覺、下車尿尿」。

　　當然，每天也都要至少吃到一樣很好吃的東西。至少，我是這麼規定自己的。

　　把每天的「一日小旅行」加總起來，無論有沒有出遠門，這樣的人生肯定是一場很棒、很美味的大旅行。

　　然而，無論是大旅行還是小旅行，「如果一個人，那一定很孤單吧？」很多人因為怕孤單，而放棄旅行。

　　日本漫畫家久住昌之的名作《孤独のグルメ》在台灣出版時，聽說有一個小插曲。這本書的繁體中文書名直譯為《孤獨的美食家》，當時久住先生曾經表示覺得這個名字有「違和感」，然而電視版取名為《美食不孤單》，久住先生卻覺得對了，人家問他為什麼，他的回答是：

　　「只要有美食為伴就不孤獨。」（おいしいものがあれば孤独ではない）

　　身為一個旅行者，一個上路時大多時候獨自吃飯的人，我覺得完全可以理解久住先生的意思。

　　好吃的東西，不一定在米其林三星餐廳裡，往往隱藏在市井巷弄之間，要排隊摩肩擦踵地吃。

　　食物究竟好吃不好吃，就像人生是否精采，沒有一套可以量化的公式或是科學的標準。但對我來說，從超級市場貨架上拿下來，或是速食店的免下車窗口拿到的食物，即使味道還不錯，也很難讓我用「好吃」兩字來形容。

本文摘自褚士瑩《用12個習慣祝福自己》