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昨晚走在夜色裡,突然有人叫住我。
回頭一看,原來是好幾年不見的國中同學。
她穿著可愛的黑洋裝,高跟鞋,微鬈長髮,淡妝。
笑容如我記憶中的開朗。

「好巧喔,我最近常遇見同學耶,上星期遇見了某某和某某。」她說。
我們站在路邊聊開來了。
雖然很久沒聯絡,但話題還是源源不絕。

不知不覺,和她認識的時間遠超過我們念國中時的年紀。

一邊和她聊,一邊想起畢業後有一年,她騎著單車送生日禮物到我家。
想起和她一起代表班上參加學校的短跑比賽。
想起暑假去她家混,一起看漫畫看到很晚才甘願回家。
想起一起去萬年冰宮溜冰,摔得膝蓋黑青一大片,回家遮遮掩掩怕媽媽發現。
想起合唱比賽、籃球比賽,同學們的加油吶喊。
想起國三時拚聯考,全班每天留晚自習到10點,再彼此結伴同行。
想起深夜放學,B段班學生在校門口圍堵班上幾個看起來很臭屁的男生,幹架。
想起老師說考試少一分打一下,大家排隊輪流挨棍子……

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眼前究竟跑了幾公里了?沒有看見指標,也沒有注意到之前路線的折返點是在哪裡?跟著一起跑,就是往前一直跑,新生高架橋上灰色水泥橋,管制起來讓你跑,橋面上一群人,畫面很壯觀,耳機裡的Funky Monkey毎首歌都鼓勵我的腳步,不要放棄,不要失望,不要氣餒,一定會有希望,一定會沒事的,一定能夠完成的……

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超能力  朵朵◎文字 黃仁益◎攝影

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關懷寧◎文

傍晚下班,撥了通電話給ㄓ,突然好想去趟石牌商城,逛逛那兒的市集,一起吃頓飯吧。從捷運古亭站三號出口,跳上淡水線列車,一路直奔石牌。短短的行程,從地底鑽上路面,透過窗戶看出去,夜晚的台北城,燈火闌珊,有些涼意,有些喧嘩。

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儀主編◎文

有一段時間,早上便是一杯咖啡加一片吐司,而且是那種非常簡約的白吐司,放上烤麵包機,叮一聲跳上來,再抹上薄薄一層美乃滋,然後,喝著咖啡,啃著吐司。

比起許多人以豐盛的早餐開始新的一天,顯然,我的早餐,是太「簡單」了……

不知道這樣維持了多久?有時吐司烤得焦一點,有時也不烤了,新買的吐司直接上一層美乃滋,也是當時的最愛。

英國國寶級廚師史奈傑在他的自傳小說《吐司》裡說,天天吃媽媽烤焦的吐司,因而永遠難忘在齒間吐司粗糙的表面,帶點鹹味的奶油觸到舌尖……

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搖滾蔡

「你不可能不愛為你烤吐司的人。」
英國國寶大廚史奈傑這麼說。
你也不可能不愛餵你吃吐司的人。
我說。

小時候,傍晚總期待著媽媽帶回來一條剛出爐的吐司。
熱騰騰的,還沒切片。
吐司表面烤得金黃酥脆,用手直接剝下來一大塊,
香氣與熱氣立刻從白色鬆軟麵身竄出,
迫不急待大口咬下,
那白色麵身柔軟有韌勁的口感搭上酥脆表皮,
對幼小的我來說已是人間美味。
常常在還沒吃晚飯前,胃就已經被吐司填得扎實。

愛上麵包剛出爐的麥香與溫度。
直到今天,就算是從便利商店買的麵包,
也會用微波爐稍加熱,或帶回家用烤箱烤了再吃。
麵包和吐司就該是熱的,不是嗎?
這是媽媽教會我的美味體驗。

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花襯衫◎文‧攝影

如果你在板橋居住超過十年以上,那麼捷運府中站肯定承載著許多回憶與感情,我就是這樣
這邊以前是板橋車站的所在地,往前有許多客運站、商家,往後是後站商圈,百貨、書店、唱片行……應有盡有,一波又一波的搭車、逛街人潮,小時侯的我,覺得那就是繁榮的象徵。

直到後來車站遷移,站前車水馬龍的風景不再,後站的人潮驟減,熟悉的店家一間間消失了,前陣子看到玫瑰唱片縮小規模,店面的寒愴樣竟讓我鼻酸一整晚……

不過府中站現在成了新舊的交接點,一側是板橋新站等節比麟次新興大樓,一側則是我暱稱的老板橋,古蹟林家花園、傳統黃石市場、前陣子媒體報導的台灣首富郭台銘的出生地-慈惠宮也在這,而這邊是我每天上班前的必經之地。假日如果想出門散步,但又不想走太遠,則會到林家花園走走,百年前台灣首富的豪宅現在就像我的後花園,買杯咖啡,在傳統林園建築裡拐來拐去,有時跟著導覽聽當時板橋林家的輝煌歷史,有時就隨意選個位置坐著,雖然它占地不大,但每次去都能有不同的新感受與新發現

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吐司1

我的母親懊惱地皺著眉頭,把一片吐司烤焦的部分刮到窗外。這不是偶發事件,不是母親忙碌的一天當中偶然發生的小意外。我的母親烤焦吐司就像每天早晨太陽上升一樣自然。事實上,我懷疑她這輩子沒有一天不使廚房充滿嗆鼻的焦吐司味。我今年九歲了,到現在還沒見過沒有點點焦炭的奶油。

你不可能不愛為你烤吐司的人。當你的牙齒穿透烤過後的吐司粗糙的表面,進入底下鬆軟的白麵包時,這些人的所有缺點——包括逼你穿短褲去上學這種天大的缺點——立刻變得無足輕重。一旦那帶點鹹味的溫熱奶油接觸到你的舌尖,你立刻為之神魂顛倒,聽任他們擺佈。

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當所有的粉紅開始閃亮起來時,夢幻就開始了。

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慢慢來  朵朵文字/黃仁益攝影

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